威海鑫寶食品有限公司為高新技術企業、科技型中小企業，擁有院士工作站、山東省“一企一技術”研發中心、威海市企業技術中心和威海市工程實驗室等科研平臺，是一家專業從事食用菌菌種研發、食用菌棒生產加工的現代化企業，具有食用菌菌種生產經營許可證和自營進出口權。公司現已建成了食用菌智能化標準菇房100余間，具備完善技術研發條件。
公司常年與魯東大學農學院、山東省農科院、山東大學、成都市農林科學院等科研院所建立了緊密的產學研合作關系。公司具有較高的科技創新和可持續發展能力,目前已申請專利50項，授權專利18項，其中發明專利1項，實用新型專利11項；科技成果1項并榮獲威海市科技成果進步二等獎。公司還先后被認定為山東省省級農業標準化生產基地、山東省省級標準化試點單位、山東省食用菌理事單位、山東省食用菌行業優秀企業、威海市“專精特新”中小企業，香菇、平菇、黑木耳等3個產品通過了綠色食品認證。
目前，公司在生產推廣香菇、平菇、黑木耳等大眾品種基礎上，正在將液體制種技術應用于羊肚菌、大杯覃、牛樟芝等珍優食用菌領域的產業化推廣示范，引導食用菌種植戶進行珍優食用菌的種植，同時也指導和幫助更多的食用菌企業，實現經營發展上檔升級。
