“卡力素”腸內營養制劑的研發及臨床應用

生物、醫藥及醫療機械

項目現狀：我科參與國內多種腸內營養制劑的研究及臨床應用效果觀察，積累了豐富的經驗。現已獨立完成“卡力素”腸內營養制劑的基礎研發、動物實驗并應用于創傷病人進行臨床效果觀察，實驗表明該制劑能有效改善創傷患者蛋白質營養狀況和免疫功能。目前，尚有待于將該產品產業化生產，并進行市場推廣。 項目創新：將食品工程與臨床營養學等學科進行交叉和優勢集成實現腸內營養制劑的生產技術和應用方面的創新，生產出更易于被機體吸收利用的腸內營養制劑，并以此作為能量及優質氮源的來源，以改善機體營養狀況。另外，目前我國尚無醫用食品管理法規，通過本項目的研究，為形成我國醫用食品標準提供基礎數據，并建立相關的醫用食品質量標準。

主要技術指標：能量密度、蛋白質含量、蛋白質來源、感官性狀（口味、質地）； 次要技術指標：脂肪含量、脂肪來源、膳食纖維含量、糖類含量、電解質、礦物質及維生素含量、價格。

市場前景：腸內營養制劑在歐美等發達國家都很受重視，并且有著非常可觀的市場份額。以美國為例，其腸內營養制劑的市場總額為12億美元。而從我國2003年僅為0.74億元，與發達國家相比還有很大的差距。當前，衛生部綜合醫院評審標準及臨床營養科建設指南中均明確要求需對住院患者實施營養會診，提供各類疾病營養治療方案；而根據我國《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》（GB13432-2004）中的明確規定，腸內營養制劑亦屬于特殊膳食食品，是為滿足某些疾病患者的營養需要，按特殊配方而專門加工的食品。因此，口感好、性價比高的腸內營養制劑無論從政策還是市場角度都是未來醫用食品的研究方向，具有廣泛的臨床應用前景和極大的市場推廣價值。