賽金

農業科技

“賽金”，鮮食及加工兼用新品系，親本組合為‘ 富士’(Fuji) ב 特 拉蒙’（Telamon）。1995 年雜交，1996 年播種，1997 年定植。2003 年雜種母 樹開始結果，經品比試驗和區域試驗選育而成。 “賽金”果實近圓形，果形指數 0.85，單果重 196.8g；果面光潔、黃綠色， 無果銹；果肉黃白色，汁多硬脆，果實可溶性固形物 13.7%，果實硬度 9.3 kg/cm2 ，可滴定酸 0.35%；風味酸甜，品質上成。果實出汁率高，貯藏穩定性 好，褐變輕；適合鮮食及果汁加工兼用。果實

產業化應用