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喹乙醇在食品動物的代謝殘留規律與食品安全管控技術
2021-01-12 00:00:00
云上高博會
http://www.furenw.xyz
關鍵詞：
喹乙醇
所屬領域:
項目成果/簡介:
中試階段/n該項目針對現行國家認定的喹乙醇殘留標示物 3-甲基喹噁啉-2-羧 酸，首次制出標準品，研究制訂了畜禽和水產動物可食性組織及產品中 殘留檢測方法標準 2 種，在國內外首次研制出基于抗體的 ELISA 試劑盒
及試紙條 3 種。這些方法標準及產品已納入國家獸藥殘留監控計劃，在 全國得到廣泛應用。采用放射性示蹤和液質聯用技術，在國內外首次全 面系統地研究了喹乙醇在大鼠、豬、雞和魚體內的吸收、分布、代謝和
排泄規律，發現了 9 種新代謝產物，重新確定了喹乙醇在豬、雞和魚體
項目階段:
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